開明中学校・開明高等学校
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2026/03/17(火)給食画像

2026-03-17

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この日の給食は、長崎の郷土料理を味わえる特別な献立でした。
主菜の 白身魚フライ は、サクッと揚がった食べやすい一品で、魚が苦手な生徒でも食べやすい味付けです。

続いて登場した 「浦上そぼろ」 は、豚肉・ごぼう・こんにゃくを甘辛く炒めた、長崎に伝わる家庭の味。宣教師の文化と日本の食文化が混ざり合って生まれた料理で、歴史を感じられる一品です。

副菜の 金時豆 はやさしい甘さで、和食らしい落ち着いた味わい。
汁物は かぼちゃの味噌汁 で、かぼちゃの甘みがほっとする温かさを添えてくれました。
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