本日の給食は、コクのある「豚肉の甘辛炒め」を主菜に、ふんわり仕上げた「シュウマイ」、さっぱりとした「蒸し鶏のサラダ」、やさしい味わいの「中華スープ」、そしてふっくら炊きたての「ごはん」が並ぶ、中華風のバランス献立です。

「豚肉の甘辛炒め」は、豚肉にキャベツや玉ねぎ、人参、ピーマン、春雨を加え、醤油とみりん、砂糖で甘辛く炒めた一品。鶏ガラの旨味が全体をまとめ、ごはんが進む味わいです。

「シュウマイ」は、鶏肉と豚肉、玉ねぎを使ったジューシーな点心で、上にのったグリンピースが彩りを添えています。ふんわりとした食感が特徴です。

「蒸し鶏のサラダ」は、鶏むね肉にわかめとコーンを合わせ、和風ごま醤油ドレッシングでさっぱりと仕上げた副菜。ごまの風味がアクセントになっています。

「中華スープ」は、チンゲン菜や人参、ねぎが入ったやさしい味わいのスープ。鶏ガラのだしが効いていて、体にしみわたる一杯です。

そして「ごはん」は、どのおかずとも相性抜群。栄養バランスのとれた献立で、満足感のある食事となりました。