本日の給食は、旨味がぎゅっと詰まった「筑前煮」を主菜に、香ばしい「ちくわの磯辺揚げ」、やさしい甘さの「昆布豆」、風味豊かな「たまねぎの赤だし」、そして「ふりかけごはん」が並ぶ、和の味わいを楽しめる献立です。

「筑前煮」は、鶏肉に人参、ごぼう、れんこん、こんにゃく、しいたけなどの具材を加え、だしと調味料でじっくり煮込んだ一品。いんげんの彩りも美しく、素材の旨味がしっかり感じられます。

「ちくわの磯辺揚げ」は、青のりの風味が香ばしく、外はカリッと中はもちっとした食感が楽しい一品。おかずにもおやつにもぴったりです。

「昆布豆」は、大豆と昆布を甘辛く煮た副菜で、やさしい味わいが口の中に広がります。栄養もたっぷりで、体にうれしい一品です。

「たまねぎの赤だし」は、玉ねぎやわかめ、きのこが入った赤味噌仕立てのお味噌汁。だしの香りと味噌のコクが合わさり、心がほっとする味わいです。

そして「ふりかけごはん」は、かつお風味のふりかけがごはんにぴったり。どのおかずとも相性がよく、最後までおいしくいただける献立でした。